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ECE 1. PRIMER CONTACTO CON EL PROXIMO VINO DEL AÑO

Este año llegaron a nuestro lagar uvas procedentes de tres viñas: Forlong, Zarzuela y Vistahermosa. Las variedades que hemos vivificado: 
Cabernet savignon
Syrah
Tintilla de Rota 
Petit verdot-Pinot noir
Colombard
Palomino
Otras: Turinga nacional, Melonera, Cabernet franc .. 
Aquí dejo un plano de la sala de vinificación que os puede ayudar a situar las distintas variedades y los movimientos de vendimia. 

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